Vermentino di Sardegna DOC
Vent

Vent

Vermentino di Sardegna DOC

Il nome in lingua catalana vuol dire "Vento" ed e' dedicato soprattutto al Maestrale che porta il sale dell'acqua del mare sulle nostre uve , donando ai vini un'alta sapidita' e mineralita'.

Uve raccolte a mano, vendemmia meta' settembre.

Vitigni
100% Vermentino di Sardegna Doc
Zona di produzione
Alghero - Sardegna
Clima
Clima mediterraneo, con inverni miti e estati molto calde. Le piogge sono piuttosto scarse e concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosita', soprattutto da Nord-ovest
Colore
Paglierino tendente al verdolino, brillante
Profumo
Fruttato (frutta esotica, frutti gialli come la pesca matura), floreale (fiori gialli)
Vinificazione
Vinificazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Sapore
Vino dalla grande struttura e sapiditÓ, elegante, perfetto per accompagnare piatti di mare.
Alcool % Vol
14,5%
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